集落による集落のためのシンクタンク

第1回農家民宿向け講座を開催しました!

2月 2, 2023

地域を支える人材の支援・育成 備中県民局管内備前県民局管内美作県民局管内 おこすささえあうはぐくむ

1月26日(木)に「これからの農家民宿について考えよう」と題した講座を、吉備中央町の吉川公民館で開催しました。
参加者は19名で、すでに農家民宿を経営している人に限らず、これから開業しようとしている方も多く参加されていました。

 

講師として、農家民宿みっちゃんの田中さん、みんなの集落研究所執行役でもあり美作市で2件の農家民宿運営に関わる梅谷に登壇をお願いしました。ファシリテーターは同じくみんなの集落研究所執行役の藤井です。
当日は田中さんのご厚意でヨモギもちの試食が行われました。とても美味しかったです!
講座では登壇者からの自己紹介の後、大喜利として「お客との距離感」「こんな口コミありました」といったテーマについてそれぞれ回答してもらいました。

 

お客との体験談として、田中さんからはリピーターの方が一度味わった料理を求めて再訪してくれることが嬉しいとのお話がありました。
また梅谷からは、一棟貸しでお客との距離感は遠いものの、稀にチェックインの際に話が盛り上がり、お酒を一緒に飲み交流することもあるとの話がありました。
講座終了後は希望者10名で農家民宿みっちゃんを訪問させてもらうこともできました!